肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,脂肪低而蛋白质含量高,适合做牛排。...
查看更多 >>肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,脂肪低而蛋白质含量高,适合做牛排。...
查看更多 >>纤维稍粗,面纹多,并有一定的脂肪覆盖,煮熟后口感较嫩,肥而不腻,适宜煎炸、烧烤、西餐、火锅、制馅。...
查看更多 >>肉质红色,筋少,纤维均匀,纯瘦不含水分,适宜溜炒、煎炸、炖煮、酱卤、火锅、烧烤、西餐。...
查看更多 >>肥瘦相间,肉质稍韧,但肉味浓郁,口感肥厚而醇香,适宜闷、炖。...
查看更多 >>肉色鲜艳、肉质较为细密、表面有肥膘,适宜煎炸、炖煮、酱卤、火锅、烧烤、西餐、制馅。...
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